▲ Candidato Premio Eccellenze 2018 
La cucina della Trattoria Sant’Ambroeus si orienta verso realizzazioni di piatti tipici regionali rivisitati in chiave moderna.
In primo luogo, tutto l’anno, viene proposta la scoperta e la riscoperta dei piatti della tradizione tipica bergamasca e milanese.
Le altre preparazioni sono particolari e fantasiose, sia di carne che di pesce.
Gli ingredienti sono attentamente scelti in base alle disponibilità giornaliere e stagionali.
Siamo lieti di soddisfare differenti esigenze, dal turista di passaggio che vuole gustare in modo eccellente, ma non impegnativo, le tradizioni enogastronomiche locali, fino a quella del gourmet più attento.
Le paste fresche e la pasticceria, sia dolce che salata, sono giornalmente fatte in casa.
Una nota d’attenzione all’ottimo rapporto qualità/prezzo, particolarmente apprezzato sul nostro menù bergamasco.
La provata professionalità e la competenza del servizio di sala, con un particolare occhio di riguardo al servizio dei vini e dei distillati, completano gli elementi di una sosta culinaria da ricordare.
